Entenbrust Salat – Laab Pet
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Entenbrust (oder Hähnchenbrust)
- 2 Limetten, den Saft
- 4 Stiele Zitronengras
- 2 EL Fischsauce
- 2 TL Zucker
- 1 TL Chiliflocken
- 6 cm Ingwer
- 6 Thai-Schalotten (alternativ 1 kleine Zwiebel)
- 6 Stängel Thai-Sellerie (alternativ 1-2 Stängel einheimischen Sellerie)
- 8 Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Koriandergrün
- 2-3 Stängel Minze (Je nach Geschmack mehr oder weniger)
- 4 Chilischoten, rote
- Gurken
- Blattsalat
Zubereitung
Die Entenbrust sehr fein würfeln oder in kleine Stücke hacken, ähnlich wie grobes Hackfleisch. Das Fleisch mit Limettensaft mischen und ca. 10 - 15 Minuten marinieren. Ohne Zugabe von Fett in einer Pfanne scharf anbraten und fertig garen. Die Flüssigkeit in der Pfanne sollte verdampft sein.
Inzwischen den weichen Teil des Zitronengrases sehr fein schneiden und den Ingwer fein würfeln. Schalotten, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Minze, Koriander und Chilischoten fein schneiden und zur Seite stellen.
Das Entenfleisch mit Fischsauce, Zucker und Chiliflocken würzen (Bitte beachten Sie dass die Mengen von Fischsauce, Chiliflocken und Chilis nur als Richtwerte dienen). Evtl. nochmals mit Limettensaft nachsäuern und lauwarm abkühlen lassen. Nun Fleisch mit den Kräuter mischen und auf Salatblätter anrichten. Die Gurke in Längsstreifen schneiden und zusammen mit dem Laab und Jasmin-Reis servieren. Laab schmeckt am besten, wenn das Fleisch großzügig mit den genannten Kräutern vermischt und lauwarm serviert wird.
Falls man noch andere Gerichte zum Salat serviert reicht die Menge für 6 – 8 Portionen.
Arbeitszeit: Etwa 20 Min.
Entenbrust Salat – Laab Pet
Betreff: 1win скачать Autor: ThomasLaw Datum: 31.08.2022
Скачать и установить apk бесплатное официальное мобильное приложение 1win ru последняя версия для айфон (iphone) или android смартфонов на русском. Мобильная клиент программа 1win com kz, сделать полностью бесплатно установку app апк на любой мобильный телефон, не важно, старая или новая версия андроид или ios, мобильная версия приложения на ваш телефон, используйте мобильный депозит суммы, вы можете пополнить деньги игрового баланса. Выплата через рубль, всегда выполняется проверка если не пришли деньги. Пополнение игрокам через популярные платёжные системы обеспечит коэффициенты, вы узнаете как делать ставки на футбол, хоккей, баскетбол, теннис, бокс, волейбол, виртуальный спорт или пари россии смотря трансляции где проходит лига, смотрите через ваш компьютер (пк). 1win бет скачать мобильное приложение, bukmeker club, go and contact official online website net, www top site for bk xyz
Betreff: lucky jet скачать Autor: Brucezimuh Datum: 31.08.2022
Скачать бесплатно игру lucky jet 1win актуальной версии на андроид apk и айфон ios телефон. Играть в Лаки Джет 1вин для заработка на русском где можно воспользоваться выводом на киви кошелек, skachat игру lucky jet на деньги в казино 1 вин, получите денежный приз и воспользуйтесь коэффициентами
Betreff: lucky jet скачать Autor: Brucezimuh Datum: 31.08.2022
Скачать бесплатно игру lucky jet 1win актуальной версии на андроид apk и айфон ios телефон. Играть в Лаки Джет 1вин для заработка на русском где можно воспользоваться выводом на киви кошелек, skachat игру lucky jet на деньги в казино 1 вин, получите денежный приз и воспользуйтесь коэффициентами
Neuer Beitrag